O čem je vlastně dnešní život, všichni reálně víme. Kam spěje, můžeme jen odhadnout více, či méně přesně. Na světovém i domácím trhu v současné době dle odborníků chybí mléčný tuk. Jde o základní surovinu nutnou k výrobě másla, a tak se dějí věci neuvěřitelné.